1岁小孩可以吃很多不同的辅食，以下是一些常见的选择：
1.谷类食物：如米粉、燕麦片、全麦面包等，可以提供碳水化合物和能量。
2.蔬菜：如胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。
3.水果：如香蕉、苹果、梨、橙子等，提供维生素、矿物质和纤维素。
4.蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，有助于孩子的生长发育。
5.奶类食物：如母乳、配方奶、酸奶等，富含蛋白质、钙和其他营养物质。
在给孩子添加辅食时，需要注意以下几点：
1.逐渐引入：每次只添加一种新的食物，观察孩子是否有过敏反应或不适应的情况。
2.注意食物质地：随着孩子的咀嚼能力发展，逐渐将食物的质地从泥状过渡到小块状。
3.多样化：提供各种不同的食物，以确保孩子获得均衡的营养。
4.避免添加调味料：孩子的食物中应尽量避免添加盐、糖和其他调味料，以保持食物的原味。
5.注意安全：将食物切成适当的大小，以防止孩子噎住。
每个孩子的饮食需求和偏好都不同，因此需要根据孩子的具体情况进行调整。如果孩子有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。