对蛋白过敏的人需要特别注意饮食，避免食用含有蛋白的食物，以下是一些建议：
1.了解过敏原：首先需要确定对哪种蛋白过敏，可以通过过敏原检测来确定。
2.避免食用：避免食用含有过敏原的食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜、大豆等。这些食物可能隐藏在各种加工食品中，因此需要仔细阅读食品标签。
3.选择替代品：可以选择一些不含蛋白的食物来替代含有蛋白的食物，如谷类、蔬菜、水果等。
4.注意食品添加剂：某些食品添加剂可能来自于蛋白，因此需要注意食品标签上的添加剂成分。
5.咨询医生或营养师：如果对饮食有疑问，可以咨询医生或营养师，他们可以根据个人情况提供具体的饮食建议。
总之，对蛋白过敏的人需要特别注意饮食，避免食用含有蛋白的食物，以避免过敏反应的发生。如果不确定某种食物是否含有蛋白，可以咨询专业人士。