吃虾胃疼可能是由以下原因引起：
1.虾不新鲜：虾死亡后，体内的组胺酸会分解产生组胺。摄入组胺会导致毛细血管扩张、通透性增强，黏膜充血、水肿、腺体分泌亢进及平滑肌收缩，从而引发胃疼、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.虾未煮熟：未煮熟的虾中可能含有寄生虫、细菌和病毒等病原体，摄入后可能会引起胃肠道感染，导致胃疼、腹泻等症状。
3.过敏反应：部分人可能对虾中的蛋白质过敏，食用后会引起过敏反应，导致胃疼、皮疹、呼吸困难等症状。
4.胃肠道疾病：本身患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，吃虾可能会刺激胃肠道，加重病情，导致胃疼、胃胀、恶心等症状。
如果吃虾后出现胃疼症状，可以采取以下措施：
1.停止食用：立即停止食用虾及其他可能引起不适的食物。
2.补充水分：多喝水或适量饮用温盐水，以补充丢失的水分和电解质。
3.缓解症状：如果胃疼症状较轻，可以通过休息、热水袋热敷等方式缓解。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
4.就医治疗：医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，可能包括药物治疗、洗胃、灌肠等。
在日常生活中，为了预防吃虾后胃疼，应注意以下几点：
1.选择新鲜的虾：购买虾时，应选择新鲜、无异味的虾，并注意保存方式，避免虾变质。
2.彻底煮熟：食用虾前，应彻底煮熟，以杀灭寄生虫、细菌和病毒等病原体。
3.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物。
4.避免过敏：如果本身对虾或其他海鲜过敏，应避免食用。
5.就医检查：如果本身患有胃肠道疾病，应积极就医治疗，并告知医生饮食情况，以便调整饮食方案。