金银花泡水喝具有以下功效与作用：
1.清热解毒：金银花性寒，味甘，具有清热解毒、疏散风热的作用，可用于治疗外感风热或温病发热、中暑、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹、多种感染性疾病。
2.抗炎解毒：金银花中的有效成分能明显抑制和杀灭溶血性链球菌、金黄葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌等，从而有助于缓解热毒引起的泻痢、肺炎、疽痈、肿毒等症状。
3.增强免疫力：金银花能够促进白细胞的吞噬能力，有增强免疫的功能。
4.抗病原微生物：金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
5.降血脂：金银花的有效成分能够与胆固醇相融合，能减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂含量。
6.抗早孕：金银花的有效成分具有抗早孕的作用，能终止小鼠早期妊娠。
7.抗炎、解热：腹腔注射金银花提取液能明显减轻蛋清性大鼠足跖肿胀程度，降低腹腔毛细血管通透性。口服金银花可使实验性胃溃疡大鼠的溃疡指数明显降低，并能抑制胃液分泌。
需要注意的是，金银花泡水喝的使用禁忌和风险提示如下：
1.脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服：金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。但因其性质寒凉，所以脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
2.不宜长期饮用：金银花泡水不可以长期饮用，否则容易引起胃寒、腹泻等不适症状。
3.不宜过量饮用：金银花泡水不宜过量饮用，否则会对脾胃造成一定的伤害。
4.不宜与其他茶饮同饮：金银花不宜与其他茶饮同饮，否则可能会影响其药效。
金银花的使用方法和识别技巧如下：
1.使用方法：将金银花放入杯中，用沸水冲泡，待水温降至40℃-50℃时即可饮用。每次冲泡3-5克即可，可根据个人口味适量增减。
2.识别技巧：金银花的花朵为棒状，上粗下细，略弯曲，长2-3厘米，上部直径3毫米，下部直径1.5毫米，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片，花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2毫米，开放者花冠筒状，先端二唇形，雄蕊5个，附于筒壁，黄色，雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡、微苦。