手指缝里起水泡很痒，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.汗疱疹：好发于手掌和手指侧面，表现为深在性小水疱，粟粒至米粒大小，略高出皮肤表面，常无红晕。伴有不同程度的灼热感和瘙痒感，每年定期反复发作。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药物。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，先从手掌的某一部位开始，为针头大小的水疱，壁厚且发亮，内有清澈的液体。水疱成群聚集或疏散分布，自觉瘙痒。水疱干涸后出现脱屑，并逐渐向四周蔓延扩大，形成环形或多环形损害。边缘较清楚。病程慢性，可持续多年，直到累及全部手掌并传播至手背和指甲，甚至对侧手掌。需要抗真菌治疗，可外用特比萘芬乳膏、酮康唑乳膏等，严重者可口服伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：是由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，病因复杂，常为内外因相互作用的结果。可以发生于任何部位，常见于手指侧面、屈侧、手背、手掌、足背、足跟、足侧、趾腹、趾侧等。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。治疗上可外用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药物。
4.接触性皮炎：是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。病因可分为原发性刺激物和变态反应原。原发性刺激物主要有强酸、强碱、有机溶剂等。变态反应原主要有动物性、植物性和化学性物质。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等，伴有瘙痒或灼痛感。脱离接触物后，症状可逐渐减轻或消失。治疗上可外用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等，渗出明显者可用硼酸溶液湿敷，瘙痒明显者可口服抗组胺药物。
5.其他：如扁平苔藓、剥脱性角质松解症、掌跖脓疱病等也可能出现手指缝里起水泡很痒的症状。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因和建议，具体情况可能因人而异。如果手指缝里起水泡很痒的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免搔抓和刺激，避免接触过敏原，避免食用辛辣刺激性食物和发物。