吃了紫色火龙果后尿会变红，可能是以下原因引起：
1.食物因素：
火龙果含有甜菜红素：这种色素不会被人体完全吸收，会随尿液或粪便排出体外，导致尿液变红。
2.其他因素：
尿路感染：细菌感染、尿路结石等可引起尿路炎症，导致尿血。
尿路损伤：剧烈运动、外部撞击等可导致尿路损伤，引起血尿。
血液系统疾病：血小板减少性紫癜、血友病等血液系统疾病也可导致尿血。
其他：胡桃夹现象、药物副作用等也可能引起血尿。
如果吃了紫色火龙果后发现尿液变红，可先观察。如果停止食用火龙果后，尿液颜色恢复正常，通常无需担心。如果尿液变红的同时还伴有尿频、尿急、尿痛、腰痛等不适症状，或尿液变红持续时间较长，建议及时就医，进行尿常规、血常规、泌尿系统超声等检查，以明确原因。
在就医检查前，应注意个人卫生，保持尿道口清洁；暂时停止食用火龙果及其他可能导致尿液变红的食物和药物；多饮水，勤排尿，有助于冲刷尿道，避免感染。