毛尖茶是一种未经发酵的绿茶，口感清新，营养丰富，具有以下功效与作用：
1.清热解暑：毛尖茶性质寒凉，能清热解暑，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2.提神醒脑：毛尖茶中含有咖啡因等成分，能兴奋中枢神经，起到提神醒脑、消除疲劳的作用。
3.消食解腻：毛尖茶有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
4.抗菌消炎：毛尖茶中的茶多酚等成分具有抗菌消炎的作用，能抑制细菌生长，预防口腔疾病、肠胃炎等疾病。
5.减肥美容：毛尖茶中的咖啡因和茶多酚等成分能促进脂肪分解，帮助减肥；同时，还能抑制黑色素生成，起到美白肌肤的作用。
6.保护心血管：毛尖茶中的茶多酚等成分能降低胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
需要注意的是，毛尖茶虽然具有多种功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。在饮用毛尖茶时，应注意适量，避免过量饮用。同时，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群，应在医生的指导下饮用。