一咬牙腮帮子就疼，可能与以下原因有关：
1.颞下颌关节紊乱综合征：这是一种常见的口腔疾病，可能与精神压力、咬合关系异常、创伤等因素有关。患者会出现关节区疼痛、弹响、张口受限等症状。治疗方法包括调整咬合、物理治疗、药物治疗（如布洛芬等）、注射治疗和手术治疗等。
2.智齿冠周炎：智齿是口腔内最后长出的牙齿，由于位置较深，容易发生食物嵌塞和细菌滋生，引起炎症。患者会出现智齿周围牙龈红肿、疼痛、张口受限等症状。治疗方法包括局部冲洗、上药、口服抗生素（如甲硝唑等）等。如果炎症严重，可能需要拔牙。
3.腮腺炎：由腮腺炎病毒引起，主要表现为腮腺肿大、疼痛，可伴有发热、头痛等症状。治疗方法主要是对症治疗，如退热、止痛等。同时，要注意休息，多喝水，避免食用酸性食物。
4.咬肌痉挛：咬肌痉挛是指咬肌不自主地收缩，导致疼痛和张口受限。可能与精神紧张、过度疲劳、寒冷刺激等因素有关。治疗方法包括局部热敷、按摩、口服镇静药物（如地西泮等）等。
5.其他：口腔黏膜溃疡、口腔肿瘤等也可能导致一咬牙腮帮子就疼。
如果出现一咬牙腮帮子就疼的症状，建议及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。同时，要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，避免过度张口。