宝宝6个月后，从母体中带来的铁已经消耗殆尽，单纯母乳喂养或配方奶喂养已经不能满足宝宝对铁的需求，容易发生缺铁性贫血。以下是一些适合6个月宝宝的贫血辅食：
1.强化铁的婴儿米粉：这是首选的辅食，因为米粉是谷类食物，不容易引起过敏，而且铁的含量较高，吸收率也比较高。
2.红肉泥：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类富含血红素铁，吸收率较高。可以将肉煮熟后，用料理机打成泥状，加入米粉或其他辅食中喂食。
3.动物肝脏泥：动物肝脏也是补铁的好食物，如鸡肝、猪肝等。可以将肝脏煮熟后，切成小块，用料理机打成泥状，加入米粉或其他辅食中喂食。
4.蛋黄：蛋黄中的铁含量虽然不高，但是吸收率较高。可以将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用温水调成泥状，加入米粉或其他辅食中喂食。
5.绿叶蔬菜泥：如菠菜、油菜、芹菜等，这些蔬菜富含铁、维生素C和叶酸等营养素。可以将蔬菜煮熟后，用料理机打成泥状，加入米粉或其他辅食中喂食。
需要注意的是，刚开始给宝宝添加辅食时，应该一种一种地添加，等宝宝适应了一种辅食后，再添加另一种辅食。同时，应该注意辅食的质地和口味，逐渐增加辅食的量和浓度，以满足宝宝的营养需求。
此外，如果宝宝贫血比较严重，应该在医生的指导下补充铁剂或其他营养素。同时，家长还应该注意宝宝的饮食均衡，多给宝宝吃一些富含铁、维生素C和叶酸等营养素的食物，如动物肝脏、红肉、绿叶蔬菜、水果等，以预防和治疗贫血。