生南瓜子能吃，但需注意适量。
南瓜子是一种常见的坚果，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、钾、锰、镁等。适量食用生南瓜子可以提供一定的营养，但也需要注意以下几点：
消化问题：南瓜子的外壳较硬，不易消化。过量食用可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。特别是消化系统较弱的人，应适量食用。
过敏反应：少数人可能对南瓜子过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果有过敏史，应避免食用生南瓜子。
控制摄入量：虽然生南瓜子有一定的营养价值，但它也是高热量的食物。过量食用可能会导致体重增加。建议适量食用，控制在每天一小把左右。
需要注意的是，生南瓜子的营养价值可能不如炒熟或加工后的南瓜子。炒熟后的南瓜子口感更好，且一些营养成分可能更易于吸收。
总之，生南瓜子可以吃，但要适量，并注意消化问题和过敏反应。如果有任何不适，应及时停止食用并咨询医生的建议。