甜叶菊是一种菊科草本植物，叶片中含有菊糖苷，其甜度为蔗糖的200-300倍，而热量只有蔗糖的1/300。甜叶菊作为一种新型甜味剂，具有以下功效与作用：
一、提供甜味
1.甜叶菊可以替代蔗糖、葡萄糖等传统甜味剂，为食品和饮料提供甜味。
2.由于其甜度高、热量低，使用甜叶菊可以减少食物中的糖分和热量摄入，有助于控制体重和预防糖尿病等疾病。
二、保健作用
1.甜叶菊中含有多种营养成分，如黄酮类、多酚类等，具有一定的保健功效。
2.研究表明，甜叶菊提取物具有抗氧化、降血压、降血糖等作用，对心血管疾病、糖尿病等有一定的预防和辅助治疗作用。
三、其他作用
1.甜叶菊还可以用于医药、化妆品等领域。
2.甜叶菊的残渣可以用于饲料生产，为畜牧业提供优质的饲料资源。
需要注意的是，甜叶菊虽然具有多种功效与作用，但也并非所有人都适合食用。在使用甜叶菊或其提取物时，应遵循适量原则，并注意产品的质量和安全性。同时，对于患有疾病的人群，应在医生的指导下食用。