手掌摔伤破皮后，需要采取以下处理措施：
1.清洁伤口：用生理盐水或双氧水冲洗伤口，去除污染物和杂质。
2.消毒处理：使用碘伏或酒精消毒伤口周围皮肤。
3.止血包扎：如果伤口有出血，可以用干净的纱布或绷带加压包扎止血。
4.观察伤口：密切观察伤口情况，如出现红肿、渗液、疼痛加剧等异常症状，应及时就医。
5.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。
6.服用药物：如果疼痛明显，可以服用适量的止痛药。
7.就医处理：如果伤口较深、面积较大或伤口被污染，应及时就医，进行清创缝合，并注射破伤风抗毒素。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，手掌摔伤破皮后的处理方法可能有所不同。此外，如果手掌摔伤破皮后出现感染症状，应及时就医，使用抗生素进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保护手掌，避免再次受伤。