一般来说，两餐之间喝酸奶最好，比如早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间，或者晚上入睡前1~2小时。
需要注意的是，特殊人群在喝酸奶时需要格外注意，例如：
胃肠道术后患者：这类患者消化功能较差，酸奶中的乳酸菌生成的酸性物质可能会刺激胃肠道，导致不适，因此需要在医生的指导下饮用。
腹泻患者：酸奶中的乳酸菌可以改善肠道菌群，但过量饮用可能会加重腹泻，因此这类患者应谨慎饮用。
糖尿病患者：无糖酸奶适合糖尿病患者饮用，但如果酸奶中添加了糖浆、果脯等配料，糖尿病患者则需谨慎选择。
总之，喝酸奶的最佳时间因人而异，需要根据个人情况进行调整。同时，在饮用酸奶时，应注意饮用量和饮用时间，避免对身体造成不良影响。