手心和脸部发黄可能有以下原因：
1.黄疸：这是一种由于胆红素代谢异常导致的疾病，会使皮肤和黏膜发黄。黄疸可能由肝脏疾病、胆囊疾病或溶血性疾病等引起。除了手心和脸部发黄，还可能伴有黄疸、瘙痒、尿液发黄等症状。需要进行肝功能检查、腹部超声等检查以明确诊断。治疗方法包括针对病因的治疗和对症治疗。
2.贫血：如果身体缺乏足够的血红蛋白，会导致血液无法携带足够的氧气，从而引起皮肤和黏膜发黄。贫血可能由缺铁、维生素B12或叶酸缺乏、慢性疾病等引起。除了手心和脸部发黄，还可能伴有疲劳、乏力、气短等症状。需要进行血常规检查等以明确诊断。治疗方法包括补充缺乏的营养素、治疗原发病等。
3.胡萝卜素血症：如果短期内摄入过多富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致皮肤发黄，但手心和脸部发黄更为明显。这种情况通常是良性的，停止摄入富含胡萝卜素的食物后，皮肤发黄会逐渐消退。
4.其他原因：手心和脸部发黄还可能与药物、自身免疫性疾病、营养不良等有关。
如果手心和脸部发黄持续不消退或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，并根据具体原因进行相应的治疗。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于维持身体健康。