碘缺乏病最明显的表现形式是地方性甲状腺肿和地方性克汀病。
地方性甲状腺肿是碘缺乏病最明显的表现形式之一。碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，当人体碘摄入不足时，甲状腺无法合成足够的甲状腺激素，导致甲状腺代偿性增生肿大。地方性甲状腺肿多发生在山区和远离海洋的地区，常见于青春期、妊娠期和哺乳期的女性以及婴幼儿。
地方性克汀病则是碘缺乏病的另一种严重表现形式。胎儿期和新生儿期碘缺乏会导致大脑发育障碍，严重者会导致聋哑、智力低下、身材矮小等症状。地方性克汀病多发生在碘缺乏地区，常见于新生儿和婴幼儿。
除了地方性甲状腺肿和地方性克汀病外，碘缺乏病还可能导致其他健康问题，如单纯性聋哑、早产、死产、先天畸形等。
为了预防碘缺乏病，我们应该注意合理摄入含碘食物，特别是在碘缺乏地区。常见的含碘食物包括海带、紫菜、海鱼、贝类等。此外，我们还可以通过食用碘盐来补充碘。碘盐是添加了碘酸钾的食盐，是预防碘缺乏病的有效措施之一。
总之，碘缺乏病是一种常见的地方性疾病，地方性甲状腺肿和地方性克汀病是其最明显的表现形式。我们应该重视碘缺乏病的预防，合理摄入含碘食物，食用碘盐，以保障身体健康。