皮肤变白可以吃一些富含维生素C、维生素E、谷胱甘肽等营养物质的食物。以下是一些具体的建议：1.富含维生素C的食物：维生素C可以抑制黑色素的生成，具有美白作用。如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。2.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的伤害，从而预防皮肤老化和变黑。如杏仁、鳄梨、橄榄油等。3.富含谷胱甘肽的食物：谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，能清除自由基，减少黑色素的形成。如洋葱、大蒜、鱼等。4.富含蛋白质的食物：蛋白质是皮肤细胞生长和修复的重要原料，适当摄入有助于保持皮肤健康。如鱼、肉、蛋、奶制品等
5.富含锌的食物：锌可以促进皮肤的新陈代谢，有助于保持皮肤的光泽。如牛肉、海鲜、豆类等
6.多喝水：保持身体水分充足有助于维持皮肤的弹性和光泽。
需要注意的是，食物只能起到辅助美白的作用，不能替代正规的美白产品或医疗美容方法。如果想达到更好的美白效果，可以咨询专业的皮肤科医生，了解更多有效的美白方法。