高血压的治疗方法和饮食注意事项如下：
1.治疗方法：
药物治疗：目前，常用的降压药物主要有五大类，即利尿剂、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。医生会根据患者的具体情况选择合适的药物，并制定个性化的治疗方案。
非药物治疗：包括改善生活方式、减轻体重、减少钠盐摄入、补充钾盐、减少脂肪摄入、增加运动、戒烟限酒等。
2.饮食注意事项：
减少钠盐摄入：每人每天食盐摄入量不超过6g。
补充钾盐：多吃新鲜蔬菜和水果。
减少脂肪摄入：减少食用油摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏。
增加运动：控制体重，避免超重和肥胖。
戒烟限酒：避免过量饮酒，建议不饮酒。