西洋参既不是凉性也不是热性，而是一种平性的中药材。
西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。现代药理研究表明，西洋参还具有抗疲劳、抗氧化、抗应激、降血糖、降血脂、增强免疫力等作用。
需要注意的是，西洋参虽然是一种平性的中药材，但也不是所有人都适合服用的。以下人群服用西洋参时需要注意：
1.过敏体质者：服用西洋参可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.感冒患者：感冒患者服用西洋参可能会加重病情，导致病情迁延不愈。
3.脾胃虚寒者：西洋参性凉，脾胃虚寒者服用可能会引起腹痛、腹泻等症状。
4.孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女服用西洋参需要在医生的指导下进行，以免影响胎儿和婴儿的健康。
5.高血压患者：西洋参具有一定的升压作用，高血压患者服用可能会导致血压升高，加重病情。
6.其他：患有其他疾病的患者服用西洋参也需要在医生的指导下进行，以免影响疾病的治疗。
总之，服用西洋参需要在医生的指导下进行，以免引起不良反应。