晚上喝纯牛奶具有一定的功效与作用，包括：
1.改善睡眠质量：纯牛奶中含有色氨酸，这种物质可以促进大脑神经细胞分泌出一种血清素，具有调节睡眠的作用。
2.补充营养：纯牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，晚上喝纯牛奶可以为身体补充营养，维持身体正常的生理功能。
3.保护胃黏膜：纯牛奶进入胃后，会在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。
需要注意的是，纯牛奶中含有一定的脂肪和糖分，过量饮用可能会导致体重增加、血糖升高等问题。此外，乳糖不耐受的人群应避免饮用纯牛奶，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。