皮肤瘙痒一抓就起红点，可能是以下原因引起。1.皮肤干燥当皮肤缺乏水分时，会变得干燥、粗糙，容易瘙痒。搔抓后可能会导致皮肤破损，出现红点。2.荨麻疹这是一种常见的过敏性皮肤病，表现为皮肤突然瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。3.湿疹湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等，伴有瘙痒。搔抓后可能会导致皮肤感染，出现红点、脓疱等。4.疥疮由疥螨引起的传染性皮肤病，好发于皮肤薄嫩部位，如手指缝、手腕、前臂、肘窝、腋窝、乳晕、脐周、下腹、臀部、大腿内侧、外生殖器等。皮疹为粟米大小的丘疹或丘疱疹，夜间瘙痒剧烈。5.其他皮肤瘙痒一抓就起红点还可能是其他原因引起的，如寄生虫感染、药疹、自身免疫性疾病等。
如果皮肤瘙痒一抓就起红点，建议及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。同时，应避免搔抓，以免加重病情。在日常生活中，应注意皮肤保湿，避免过度清洁和刺激，穿着宽松舒适的衣物，避免接触过敏原。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，皮肤瘙痒一抓就起红点可能需要特别关注。孕妇应避免使用可能对胎儿有影响的药物，儿童应在医生的指导下使用药物，老年人应注意检查是否有其他疾病引起的皮肤瘙痒。
总之，皮肤瘙痒一抓就起红点可能是多种疾病的表现，需要根据具体情况进行诊断和治疗。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。