手上大面积脱皮可能由多种原因引起，以下是一些常见的情况：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，可能会出现脱皮现象。特别是在干燥的季节或环境中，如冬季、使用暖气或空调时，手部皮肤容易变得干燥。
2.接触性皮炎：接触某些刺激性物质或过敏原，如化学物质、洗涤剂、金属、植物汁液等，可能导致手部皮肤过敏或炎症，进而引起脱皮。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可累及手部皮肤。湿疹患者的皮肤通常会出现红斑、水疱、瘙痒和脱屑等症状。
4.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，常伴有手部皮肤发红、瘙痒、起疱和脱皮等症状。手癣可通过接触感染源（如他人的鞋子、袜子、毛巾等）而传播。
5.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，也可影响手部皮肤。患者的手部可能会出现红斑、鳞屑和增厚等症状。
6.剥脱性角质松解症：这是一种常见的皮肤病，通常发生在手掌和足底。手部皮肤会出现细小的鳞屑，逐渐扩大并脱落。
7.营养不良：某些维生素或矿物质缺乏，如维生素A、E、B12等，可能导致皮肤干燥和脱皮。
8.其他因素：过度洗手、频繁使用刺激性的清洁剂、手部过度摩擦、遗传因素等也可能引起手上脱皮。
如果手上大面积脱皮持续时间较长、症状严重或伴有其他不适，如瘙痒、疼痛、红肿等，建议及时就医。医生会根据具体情况进行详细的身体检查和评估，并可能会建议进行相关的实验室检查，以确定脱皮的原因并制定相应的治疗方案。
在等待就医期间，您可以采取以下措施来缓解症状：
1.保持手部皮肤湿润：使用保湿霜或乳液，定期涂抹手部，特别是在洗手后。
2.避免接触刺激性物质：尽量避免接触过敏原和刺激性物质，如化学清洁剂、洗衣粉、洗洁精等。
3.注意手部护理：避免过度摩擦手部皮肤，避免长时间浸泡在水中。
4.调整饮食：确保摄入足够的维生素和矿物质，多吃水果、蔬菜和富含蛋白质的食物。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者、免疫系统功能低下者或正在服用某些药物的人，手上脱皮可能是更严重疾病的表现。因此，如果您属于这些特殊人群，或者脱皮症状持续不缓解或加重，应尽快就医，以便进行更详细的评估和治疗。