红肉火龙果的功效与作用如下：
1.抗氧化：红心火龙果中含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2.保护胃黏膜：花青素能够保护胃黏膜，避免胃黏膜受到损伤，对于胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗作用。
3.美白皮肤：红心火龙果中富含的维生素C能够使皮肤更加白皙、光滑，对于色斑、暗沉等问题有一定的改善作用。
4.有助于减肥：红心火龙果中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内的毒素和废物，有助于减肥。
5.预防贫血：红心火龙果中含有丰富的铁元素，能够预防贫血，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。