血糖高的人可以喝牛奶，但要注意选择和饮用量。
牛奶营养丰富，含有蛋白质、钙、磷等营养成分，且升糖指数较低，饮用后对血糖影响较小。但需要注意的是，市面上售卖的牛奶通常含有一定量的乳糖，乳糖在消化过程中可能会导致血糖升高。因此，血糖高的人在选择牛奶时，应尽量选择低糖或无糖的牛奶。
此外，牛奶的饮用量也应有所控制。一般建议每天饮用250-500毫升，同时还需注意合理搭配其他食物，以保持营养均衡。
总之，血糖高的人可以喝牛奶，但需谨慎选择并控制饮用量。如果对饮食有特殊需求，建议咨询医生或营养师，以制定个性化的饮食方案。