吃头孢期间不能喝咖啡。头孢类药物会影响酒精的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒症状，如面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心跳加快等。而咖啡中含有咖啡因，具有兴奋神经的作用，会加重这些症状。此外，咖啡还会影响头孢类药物的药效，降低其治疗效果。因此，在服用头孢类药物期间，应避免饮用咖啡，同时也应避免饮酒和食用含有酒精的食物。
需要注意的是，每个人对药物的反应可能不同，如果在服用头孢类药物期间不小心喝了咖啡，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应及时就医。此外，在服用头孢类药物期间，还应注意以下几点：
1.避免同时服用其他药物，尤其是含有酒精的药物和保健品。
2.避免食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、醉虾、醉蟹等。
3.应避免饮酒，包括啤酒、白酒、红酒等。
4.应注意休息，避免过度劳累。
5.应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多食用新鲜的蔬菜和水果。