背上出的一片一片的东西，特别痒，可能是以下原因引起：
1.皮肤疾病：如湿疹、荨麻疹、银屑病等，这些疾病会导致皮肤出现红斑、丘疹、水疱等症状，伴有瘙痒。
2.感染：如真菌感染（如体癣、股癣）、细菌感染（如疖肿）等，感染会引起皮肤炎症，导致瘙痒和皮疹。
3.过敏：接触过敏原（如花粉、尘螨、动物毛发等）或食用过敏食物后，可能会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒和皮疹。
4.内科疾病：某些内科疾病，如糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病等，也可能导致皮肤瘙痒。
5.药物副作用：某些药物的副作用可能会引起皮肤瘙痒。
6.其他：如神经精神因素、内分泌失调、系统性疾病等也可能导致皮肤瘙痒。
如果背上出现一片一片的东西，特别痒，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、过敏原检测、皮肤镜检等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意以下几点：
1.避免搔抓：搔抓会加重皮肤炎症，导致病情加重，还可能引起感染。
2.保持皮肤清洁：勤洗澡，选择温和的沐浴产品，避免使用刺激性的化妆品和护肤品。
3.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、海鲜等易过敏的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
4.避免诱因：避免接触过敏原，避免长时间暴露在阳光下，注意皮肤保湿等。
总之，背上出的一片一片的东西，特别痒，可能是多种原因引起的，需要及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意个人卫生和饮食，避免诱因，以促进病情恢复。