虾爬子不能和什么一起吃

虾爬子不能和含有鞣酸的水果、富含维生素C的食物、南瓜、菜花一起吃。

鞣酸会和虾爬子中的蛋白质发生反应，生成沉淀物，不易消化，可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。富含维生素C的食物会将虾爬子中的五价砷还原为三价砷，也就是砒霜，从而引起中毒。南瓜和菜花中含有膳食纤维，会和虾爬子中的蛋白质发生反应，生成不易消化的物质，可能会引起腹痛、腹胀等症状。