吃了虾后,不建议同时食用以下水果:
1.富含维生素C的水果:虾中含有五价砷,在维生素C的作用下会还原为三价砷,即我们俗称的砒霜。虽然其含量非常低,但为了安全起见,建议两者食用时间至少间隔2小时以上。富含维生素C的水果有猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等。
2.鞣酸含量高的水果:虾富含蛋白质和钙等营养物质,如果与鞣酸含量高的水果一起吃,会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后,会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。鞣酸含量高的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等。
需要注意的是,以上信息仅供参考。对于特殊人群,如孕妇、婴幼儿、老人以及本身患有疾病的人群,在食用虾和水果时应格外谨慎,如有不适,应及时就医。
