烧烤是一种美味的烹饪方式，但同时也含有高热量和高脂肪。如果你想吃烧烤又不想发胖，可以参考以下建议：
1.选择健康的食材：在烧烤时，选择瘦肉、海鲜、蔬菜等低脂肪、高蛋白质的食材，可以减少热量和脂肪的摄入。
2.控制食量：烧烤时，人们往往会因为美味而不自觉地吃多，从而导致热量摄入过多。因此，建议适量食用烧烤食物，并搭配一些低热量的蔬菜和水果。
3.减少调味料的使用：烧烤时，调味料的使用也会影响食物的热量和脂肪含量。建议减少使用高热量、高脂肪的调味料，如沙拉酱、蛋黄酱等，可以选择一些低热量、低脂肪的调味料，如酱油、醋等。
4.控制烧烤时间和温度：烧烤时间和温度也会影响食物的热量和脂肪含量。建议控制烧烤时间和温度，避免食物过度烤制，从而减少热量和脂肪的摄入。
5.多喝水：在吃烧烤时，多喝水可以帮助消化和代谢，减少食物在体内的停留时间，从而减少热量和脂肪的吸收。
6.适量运动：在吃烧烤后，适量运动可以帮助消耗热量和脂肪，从而减少发胖的风险。建议选择一些有氧运动，如散步、跑步、游泳等。
总之，想要在吃烧烤后不发胖，需要注意食材的选择、食量的控制、调味料的使用、烧烤时间和温度的控制、多喝水和适量运动等方面。只有综合考虑这些因素，才能在享受美食的同时，保持健康的体重。
特殊人群（如孕妇、儿童、老年人、患有某些疾病的人群等）在食用烧烤时需要特别注意，应该遵循医生或营养师的建议，以确保饮食的安全和健康。