嘴角两边干燥脱皮发红可能是口角炎，以下是一些可能的原因和治疗方法：
1.营养不良：缺乏维生素B2（核黄素）、维生素B6和锌等营养物质，可能导致口角炎。
治疗方法：多吃富含这些维生素的食物，如乳制品、动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、菠菜等。也可以在医生的建议下口服维生素补充剂。
2.感染：细菌、病毒或真菌感染口腔黏膜，可引起口角炎。
治疗方法：根据感染的类型，医生可能会开抗生素、抗病毒药物或抗真菌药物来治疗。
3.过敏反应：对某些食物、口红、牙膏等过敏，可能导致口角炎。
治疗方法：避免接触过敏原，使用温和的口腔清洁剂，口服抗组胺药物缓解症状。
4.口腔损伤：咬唇、舔唇、口角牵拉等不良习惯，或口腔内的溃疡、疱疹等损伤，可引起口角炎。
治疗方法：纠正不良习惯，治疗口腔内的损伤，保持口腔清洁。
5.其他因素：干燥的气候、频繁的张口、某些疾病（如糖尿病）等也可能导致口角炎。
治疗方法：保持口唇湿润，避免风吹日晒，控制血糖等。
如果嘴角两边的干燥脱皮发红症状持续不愈或加重，建议及时就医，以便明确病因并获得适当的治疗。同时，要注意保持口唇清洁，避免舔唇、咬唇等不良习惯，多吃蔬菜水果，多喝水。