要排除食道癌，可以通过以下检查方法：
1.胃镜检查：是诊断食道癌最常用和最可靠的方法，可以直接观察食管黏膜的病变情况，并取组织进行病理检查，以明确诊断。
2.食管X线钡餐造影：可以观察食管的蠕动情况、管壁的舒张度、食管黏膜的改变等，对食道癌的诊断有一定的帮助。
3.CT检查：可以了解食管癌侵犯食管壁的深度、纵隔及颈部淋巴结转移情况，有助于食管癌的临床分期及治疗方案的选择。
4.超声内镜检查：可以判断食管癌的浸润深度、周围淋巴结转移情况以及肿瘤与周围组织的关系，对于食管癌的术前评估具有重要意义。
5.其他检查：如食管脱落细胞学检查、血液检查等，可用于辅助诊断和监测病情。
此外，对于高危人群，如年龄较大、长期吸烟饮酒、有食管癌家族史、食管反流病等患者，应定期进行食管癌的筛查。同时，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、均衡饮食、减少腌制食品的摄入等，也有助于预防食道癌的发生。
需要注意的是，食道癌的诊断需要综合多种检查方法和临床表现，并由专业医生进行判断。如果怀疑有食道癌，应及时就医，以便早发现、早诊断、早治疗。