吃辣后胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解方法：
1.停止食用辛辣食物：避免继续食用辛辣食物，以免加重胃疼症状。
2.饮用温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，帮助稀释胃酸。
3.进食缓解：吃一些清淡、易消化的食物，如面包、饼干、米粥等，以缓解胃疼。
4.药物治疗：如果胃疼症状较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，以缓解症状。
需要注意的是，如果胃疼症状持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以免延误病情。此外，平时应注意饮食健康，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，以免对胃肠道造成刺激。