火龙果既不是凉性也不是热性，而是平性水果。
火龙果性甘平，归胃经、大肠经。其主要功效有：
1.抗衰老：火龙果中含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2.保护胃黏膜：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白减肥：火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4.预防便秘：火龙果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，排出体内毒素，预防便秘。
5.预防贫血：火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
需要注意的是，火龙果虽然营养丰富，但也不能过量食用，尤其是寒性体质的人更应少吃。