蜂蜜和葱一起吃是否会中毒，需要根据实际情况进行判断。
如果只是偶尔将蜂蜜和葱一起吃，一般不会引起中毒。因为蜂蜜和葱中都含有一些营养成分，如维生素、矿物质、糖分等，这些成分在一般情况下不会相互反应产生有毒物质。
但是，如果长期大量将蜂蜜和葱一起吃，可能会对健康产生一定的影响。因为蜂蜜和葱都属于刺激性食物，一起吃可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，蜂蜜中含有一些糖分，葱中含有一些硫化物，这些成分在胃酸的作用下可能会发生反应，产生一些不利于健康的物质。
因此，为了保证身体健康，建议适量食用蜂蜜和葱，避免长期大量一起吃。同时，应该注意饮食的均衡和多样性，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性食物。如果在食用蜂蜜和葱后出现不适症状，应该及时就医。