宝宝一般10-12个月时断奶最好，断奶方法包括逐渐减少喂奶次数、增加辅食和配方奶的摄入量、选择合适的时间和环境等。
1.断奶时间：
宝宝6个月后，母乳中的营养成分已经不能完全满足宝宝的生长需求，需要逐渐添加辅食。
宝宝10-12个月时，牙齿逐渐萌出，消化系统逐渐完善，可以开始尝试断奶。
断奶时间应根据宝宝的个体情况和妈妈的身体状况来决定，一般不建议超过2岁。
2.断奶方法：
逐渐减少喂奶次数：可以每天减少一次喂奶，逐渐过渡到完全断奶。
增加辅食和配方奶的摄入量：在逐渐减少喂奶次数的同时，增加辅食和配方奶的摄入量，以满足宝宝的营养需求。
选择合适的时间和环境：断奶最好选择在宝宝身体健康、情绪稳定的时候进行，同时选择一个安静、舒适的环境，减少外界干扰。
给予宝宝足够的关爱和安慰：在断奶过程中，宝宝可能会感到不安和焦虑，妈妈需要给予宝宝足够的关爱和安慰，让宝宝感受到安全和温暖。
总之，断奶是一个渐进的过程，需要妈妈和宝宝共同努力。在断奶过程中，妈妈需要注意观察宝宝的身体状况和情绪变化，如有异常应及时就医。