吃油腻的东西恶心的原因有以下几点：
1.肝胆疾病：油腻食物需要胆汁来帮助消化。如果肝胆功能不好，胆汁分泌不足或排泄异常，就会导致消化不良，引起恶心。常见的肝胆疾病包括胆囊炎、胆结石、肝炎等。此外，长期饮酒也可能损害肝胆功能。
2.胃肠疾病：胃肠道疾病也可能导致吃油腻的东西恶心。例如，胃炎、胃溃疡、肠炎等炎症性疾病，以及胃食管反流病、功能性消化不良等功能性胃肠病，都可能影响消化功能，引起恶心。
3.其他因素：
怀孕：女性在怀孕期间，由于激素水平的变化，可能会出现恶心、呕吐等早孕反应，尤其是在吃油腻食物后。
心理因素：压力、焦虑、紧张等心理因素可能影响胃肠道的正常功能，导致恶心。
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起胃肠道不适，包括恶心。
个人体质：有些人对油腻食物比较敏感，吃了油腻的东西后容易出现恶心、腹胀等症状。
如果经常出现吃油腻的东西恶心的情况，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、腹部超声、胃镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意饮食调整，避免吃过多油腻食物，多吃清淡易消化的食物，保持良好的生活习惯和心态。