被开水烫伤后起水泡，可采取以下方法处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，避免水泡进一步增大。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行脱衣，以免撕破水泡。
3.泡：如果水泡较小，没有明显肿痛，可以不做特殊处理，让其自然吸收。如果水泡较大，可用消毒的针或剪刀挑破水泡，引出疱液，但要注意保留水泡皮，然后用消毒纱布包扎，保护创面。
4.送：及时就医，由医生对创面进行处理，并根据情况使用抗生素、破伤风抗毒素等药物，以预防感染。
需要注意的是，烫伤后的处理方法应根据具体情况进行选择，如果烫伤严重，出现皮肤破损、红肿、疼痛剧烈等症状，应及时就医。同时，在烫伤后的恢复过程中，要保持创面清洁，避免感染，避免摩擦和刺激创面，饮食上要注意清淡，避免辛辣刺激性食物。