总是肠鸣且大便不成形，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：如果食用过多易产气的食物，如豆类、红薯等，或者暴饮暴食、饮食不规律，可能会导致肠鸣、大便不成形。
2.肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、克罗恩病等，都可能导致肠道功能紊乱，引起肠鸣、大便不成形。
3.其他：如消化不良、胃肠功能紊乱、脾胃虚弱等，也可能出现这种症状。
如果这种情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
在日常生活中，需要注意以下几点：
1.调整饮食：避免食用易产气的食物，如豆类、红薯等，饮食应规律，避免暴饮暴食。
2.注意保暖：腹部保暖，避免着凉。
3.调整心态：保持良好的心态，避免紧张、焦虑等不良情绪。
4.适量运动：适量运动，有助于增强胃肠功能。
需要注意的是，以上建议仅供参考，具体治疗方案应根据个人情况在医生的指导下进行。