宝宝对奶粉中的铁不吸收，可能会出现以下情况：
1.便秘：铁元素在肠道中不易被吸收，可能会导致便秘。
2.皮肤苍白：铁是合成血红蛋白的重要原料，宝宝如果不吸收奶粉中的铁，可能会出现贫血，导致皮肤苍白。
3.食欲下降：宝宝可能会因为不吸收铁而出现食欲下降的情况。
针对以上情况，可以采取以下措施：
1.更换奶粉：如果宝宝对目前喝的奶粉中的铁不吸收，可以考虑更换其他品牌或类型的奶粉。
2.补充铁剂：如果宝宝已经出现了贫血的症状，医生可能会建议补充铁剂。
3.调整饮食：可以给宝宝添加一些富含铁的食物，如动物肝脏、红肉、蛋黄等，以增加铁的摄入量。
4.补充维生素C：维生素C可以促进铁的吸收，因此可以给宝宝添加一些富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃等。
5.就医治疗：如果宝宝的情况比较严重，或者采取以上措施后仍不见好转，建议及时就医，以便医生进行进一步的诊断和治疗。