喝大米粥是否会让人发胖，取决于多种因素，包括摄入量、其他饮食、身体活动水平等。
一般来说，大米粥是一种相对较低热量的食物。一杯（约240毫升）煮熟的大米粥含有约100卡路里的热量。然而，如果在大米粥中添加了大量的糖、油脂或其他高热量的配料，那么它的热量就会相应增加。
此外，如果你在喝大米粥的同时还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，并且总体热量摄入超过了身体的消耗，那么就有可能导致体重增加。同样，如果你的身体活动水平较低，消耗的热量较少，也容易导致体重增加。
对于想要控制体重的人来说，可以采取以下一些建议：
控制摄入量：适量饮用大米粥，并注意其他食物的摄入量，以确保总体热量摄入不超标。
选择健康配料：如果要添加配料，可以选择低糖、低脂的选项，如新鲜水果、坚果或少量的蜂蜜。
结合其他食物：搭配一些富含蛋白质、纤维和其他营养物质的食物，如蔬菜、豆腐、鸡蛋等，以增加饱腹感并提供更全面的营养。
注意饮食均衡：保持多样化的饮食，包括各种蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类等，以确保摄入足够的营养。
适度运动：结合适量的身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量并维持健康的体重。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，饮食控制可能更为重要，需要在医生或营养师的指导下进行。
总的来说，喝大米粥本身不一定会导致发胖，但要注意适量饮用，并结合健康的饮食和适度的运动来维持身体健康和理想体重。如果你对自己的体重或饮食有特定的关注或问题，建议咨询医生或专业的营养师以获取个性化的建议。