高胆固醇食物
具体食物及原因：动物内脏（如猪肝、猪肾等）、蛋黄等属于高胆固醇食物。胆囊息肉患者过多摄入高胆固醇食物，会增加肝脏合成胆固醇的负担，可能刺激胆囊息肉生长。研究表明，长期高胆固醇饮食的人群，胆囊息肉发生及增长的风险相对较高。例如，有临床观察发现，部分胆囊息肉患者在大量食用蛋黄后，复查时息肉有增大迹象。
特殊人群注意事项：对于儿童胆囊息肉患者，由于儿童处于生长发育阶段，更应严格控制高胆固醇食物摄入，因为儿童的肝脏代谢功能相对较弱，高胆固醇食物对其肝脏和胆囊的影响可能更为显著；老年胆囊息肉患者，本身代谢功能减退，也需避免高胆固醇食物，以防加重胆囊负担，影响胆囊健康。
油腻食物
具体食物及原因：油炸食品（如炸鸡、油条等）、肥肉等属于油腻食物。胆囊息肉患者食用油腻食物后，会刺激胆囊收缩，若胆囊收缩功能不佳，可能导致胆汁排出不畅，进而可能诱发胆囊炎等并发症，同时也可能对胆囊息肉产生不良影响。有研究显示，经常食用油腻食物的胆囊息肉患者，出现右上腹不适等症状的概率明显高于饮食清淡的患者。
特殊人群注意事项：女性胆囊息肉患者在生理期等特殊时期，身体机能会有一定变化，此时更应远离油腻食物，因为生理期女性胆囊的敏感性可能增加，油腻食物更容易引发胆囊不适；对于有肥胖病史的胆囊息肉患者，本身存在脂肪代谢相关问题，更要严格控制油腻食物摄入，以维持胆囊的正常生理功能。
酒精类饮品
具体食物及原因：白酒、啤酒、红酒等各类酒精类饮品都会对胆囊产生刺激。酒精需要通过肝脏代谢，这会加重肝脏负担，同时酒精会直接损伤胆囊黏膜，影响胆囊的正常收缩和排泄功能，从而可能促进胆囊息肉的生长，甚至引发胆囊炎等疾病。临床研究发现，长期大量饮酒的胆囊息肉患者，其胆囊息肉恶变的风险较不饮酒者有所升高。
特殊人群注意事项：青少年胆囊息肉患者正处于身体发育阶段，酒精对其肝脏和胆囊的发育会造成严重不良影响，必须绝对禁酒；对于有肝脏基础疾病的胆囊息肉患者，酒精对肝脏的损害会进一步加重肝脏病情，同时也会累及胆囊，所以这类患者更要严格戒酒，避免因酒精摄入导致胆囊息肉相关病情恶化。