奥利司他是长效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，能阻止甘油三酯水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油，使其不被吸收，从而减少热量摄入，控制体重。奥利司他胶囊的常用剂量为餐时或餐后1小时内口服1粒，如果有一餐未进或食物中不含脂肪，则可省略一次服药。
需要注意的是，奥利司他也有一些不良反应，如胃肠道排气增多、脂肪（油）性大便、脂肪泻、大便次数增多和大便失禁等。这些不良反应大多为轻度，呈一过性，常见的胃肠道急性反应有油性斑点、胃肠排气增多、大便紧急感、脂肪（油）性大便、脂性泻、大便次数增多和大便失禁。随膳食中脂肪成分的增加，发生率也相应增高，大部分病人用药一段时间后可改善。
此外，奥利司他需要在医生的指导下使用，尤其是以下人群：
孕妇、哺乳期妇女禁用。
对奥利司他或药物制剂中任何一种其他成分过敏的人禁用。
慢性吸收不良综合征、胆汁郁积症患者禁用。
器质性肥胖患者（如甲状腺机能减退）禁用。
奥利司他可能会影响某些药物的疗效，如环孢素、贝特类降脂药、华法林等，因此在服用奥利司他期间如需使用其他药物，应先咨询医生。
总之，奥利司他是一种有效的减肥药，但也有一些不良反应和注意事项。在使用前，应仔细阅读说明书，了解其用法用量、不良反应和注意事项，并在医生的指导下使用。同时，奥利司他并不能代替健康的饮食和运动，只有在控制饮食和增加运动的基础上，才能取得更好的减肥效果。