吃辣椒后大便出血，可能是以下原因引起：
1.辣椒刺激：辣椒素会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜充血、水肿，甚至出血。
2.肛裂或痔疮：吃辣椒可能导致便秘，排便时用力过度，容易导致肛裂或痔疮破裂出血。
3.胃溃疡或十二指肠溃疡：辣椒会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡或十二指肠溃疡的病情，导致出血。
4.其他原因：如肠道炎症、肠道肿瘤等，也可能导致吃辣椒后大便出血。
如果吃辣椒后大便出血，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、结肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。