不吃早餐的危害主要包括以下几个方面：
1.胆囊结石：长期不吃早餐会导致胆汁在胆囊内淤积，容易形成胆囊结石。
2.胃炎、胃溃疡：不吃早餐会使胃酸分泌过多，损伤胃黏膜，容易导致胃炎、胃溃疡等疾病。
3.心血管疾病：长期不吃早餐会导致血液黏稠度增加，容易形成血栓，增加患心血管疾病的风险。
4.糖尿病：不吃早餐会导致身体对胰岛素的敏感性降低，容易导致糖尿病的发生。
5.肥胖：不吃早餐会导致午餐和晚餐时摄入更多的热量，容易导致肥胖。
6.影响大脑功能：不吃早餐会导致大脑能量供应不足，影响大脑的功能和学习能力。
总之，不吃早餐对身体的危害是多方面的，为了身体健康，建议每天都要吃早餐。对于儿童和青少年来说，早餐尤为重要，因为他们正处于生长发育的阶段，需要足够的营养来支持身体的发育和活动。对于老年人来说，由于身体代谢率下降，早餐也不能忽视。
此外，选择合适的早餐也很重要。早餐应该包含足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。建议选择全麦面包、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等食物作为早餐。同时，早餐的时间也很重要，最好在起床后30分钟内吃早餐，这样可以更好地促进身体的新陈代谢。