赤小豆、薏米、芡实这三味药都有健脾祛湿的作用，常常被用于治疗脾虚湿盛导致的病症。以下是它们的具体作用和使用方法：
1.赤小豆：
作用：赤小豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的功效。
使用方法：可将赤小豆煮汤或煮粥食用，也可将其制成赤小豆粉，加入牛奶或豆浆中饮用。
2.薏米：
作用：薏米具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓的功效。
使用方法：可将薏米煮粥或煲汤食用，也可将其炒熟后泡茶饮用。
3.芡实：
作用：芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。
使用方法：可将芡实煮粥或煲汤食用，也可将其制成芡实粉，加入粥或汤中食用。
需要注意的是，赤小豆、薏米、芡实虽然有健脾祛湿的作用，但并不能完全替代药物治疗。如果患有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，这三味药性偏凉，脾胃虚寒者应慎用。