牙龈总是上火可能由以下原因引起：
1.口腔卫生不良：如果不注意口腔清洁，食物残渣、细菌等会在口腔内滋生，刺激牙龈，导致上火。
2.牙结石：牙结石是由牙菌斑和食物残渣等在牙齿表面沉积形成的，它会刺激牙龈，引起炎症和出血。
3.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，会导致牙龈红肿、出血、口臭等症状。
4.维生素缺乏：维生素C、维生素B12等维生素缺乏时，也会导致牙龈出血、肿痛等症状。
5.内分泌失调：女性在月经期、怀孕期间或更年期时，内分泌激素水平的变化可能会导致牙龈上火。
6.系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、白血病等，也可能导致牙龈出血、肿痛等症状。
针对牙龈总是上火的问题，可以采取以下措施：
1.保持良好的口腔卫生：每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙。
2.治疗口腔疾病：及时治疗牙结石、牙周炎等口腔疾病。
3.补充维生素：多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素C、维生素B12等维生素。
4.调整内分泌：如果是由于内分泌失调导致的牙龈上火，可以通过调整生活习惯、饮食等方式来改善。
5.治疗系统性疾病：如果牙龈上火是由于系统性疾病引起的，需要积极治疗原发疾病。
需要注意的是，如果牙龈上火的症状持续不缓解或伴有其他症状，如牙龈肿痛、出血、口臭等，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便制定个性化的治疗方案。