要想快速长高，可以在均衡饮食的基础上，适当多吃富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质的食物，具体包括以下几类。
1.富含优质蛋白质的食物：蛋白质是生命的基础，也是长高的重要营养素。富含优质蛋白质的食物包括鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆类等。
2.富含钙的食物：钙是骨骼生长的重要原料，青少年时期需要摄入足够的钙来满足身体发育的需求。富含钙的食物包括奶制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等。
3.富含维生素D的食物：维生素D可以促进钙的吸收和利用，有助于骨骼的健康生长。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、动物肝脏、海鱼等。
4.富含锌的食物：锌是人体内多种酶的组成成分，参与蛋白质的合成和代谢，对生长发育有重要作用。富含锌的食物包括瘦肉、海鲜、坚果等。
5.其他营养素：此外，长高还需要其他营养素的支持，如维生素A、维生素C、B族维生素等。富含这些营养素的食物包括胡萝卜、西红柿、橙子、谷类等。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果骨骺线已经闭合，吃什么食物也无法长高。此外，长高还与遗传、运动、睡眠等因素密切相关。保持均衡的饮食、适量的运动、充足的睡眠对于长高非常重要。如果对身高有较高的要求，可以咨询医生或营养师，制定个性化的饮食和生活计划。