田七花具有以下功效与作用：
1.清热解毒：田七花性凉，具有清热解毒的作用，可用于治疗因热毒引起的各种病症，如疮疡肿毒、咽喉肿痛等。
2.活血化瘀：田七花具有活血化瘀的功效，可用于治疗各种血瘀病症，如跌打损伤、痛经等。
3.降血压、血脂：田七花中的有效成分具有降血压、血脂的作用，可用于治疗高血压、高血脂等病症。
4.提高免疫力：田七花中的多糖等成分具有提高免疫力的作用，可用于增强机体的抵抗力。
5.镇静安神：田七花具有镇静安神的作用，可用于治疗因焦虑、失眠等引起的病症。
田七花的食用方法有以下几种：
1.泡茶饮用：将田七花洗净后，用沸水冲泡即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
2.煮汤饮用：将田七花与其他食材一起煮汤，如田七花瘦肉汤、田七花鸡汤等，具有一定的滋补作用。
3.凉拌食用：将田七花洗净后，加入适量的调料凉拌食用，口感清爽。
需要注意的是，田七花虽然具有多种功效与作用，但并非所有人都适合食用。孕妇、儿童、体弱者以及患有疾病的人群应在医生的指导下食用。同时，田七花也不能过量食用，以免引起不良反应。