吃东西咬到舌头出血，可采取以下措施。
1.清洁口腔：用清水漱口，去除口腔中的食物残渣和血迹，以保持口腔清洁。
2.压迫止血：用手指或消毒纱布轻轻按压伤口，持续压迫5~10分钟，帮助止血。
3.观察伤口：检查伤口大小和深度，如果伤口较小且不深，通常会自行愈合。如果伤口较大或较深，可能需要进一步处理。
4.避免刺激：避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛和刺激伤口。
5.就医处理：如果伤口持续出血、疼痛明显或出现感染症状，如红肿、发热等，应及时就医。医生可能会进行清创处理、缝合伤口，并给予抗生素预防感染。
需要注意的是，咬到舌头后，应避免频繁舔舐或刺激伤口，以免影响伤口愈合。同时，如果经常出现咬到舌头的情况，可能提示存在口腔结构异常或咬合问题，建议及时就医进行检查和治疗。