嘴唇经常性干裂起皮，可能是以下原因引起：
1.慢性唇炎：是唇部慢性、非特异性的炎症性病变，多与各种慢性长期持续性刺激有关，如干燥、寒冷，尤其是与舔唇及咬唇等不良习惯有关。
2.维生素或微量元素缺乏：维生素B2、维生素A缺乏，或铁、锌等微量元素缺乏，可能会导致嘴唇干裂起皮。
3.感染：如单纯疱疹病毒感染，可引起口唇疱疹，出现水疱、糜烂、结痂等症状，伴有唇部肿胀、疼痛、瘙痒等不适。
4.过敏：接触某些过敏原，如口红、唇膏、牙膏等，或食用某些过敏食物，可导致唇部过敏，出现红肿、瘙痒、起皮等症状。
5.其他：内分泌失调、糖尿病、皮肤病等，也可能导致嘴唇干裂起皮。
此外，风吹、日晒等外界环境因素，也可能加重嘴唇干裂起皮的症状。
需要注意的是，嘴唇干裂起皮可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，应避免舔唇、咬唇等不良习惯，保持唇部湿润，避免风吹、日晒等刺激。对于过敏体质者，应注意避免接触过敏原。