酒糟鼻能否根治以及如何治疗，需要根据具体情况来判断。酒糟鼻是一种常见的慢性炎症性皮肤病，主要发生在面部中央，表现为红斑、毛细血管扩张、丘疹、脓疱等症状。
对于轻度的酒糟鼻，可以通过改善生活习惯、使用药物治疗等方法来缓解症状。例如，保持皮肤清洁、避免食用辛辣食物、戒烟戒酒、避免长时间暴露在阳光下等。同时，可以使用一些外用药物，如甲硝唑凝胶、壬二酸乳膏等，来减轻炎症和毛细血管扩张。
对于中度或重度的酒糟鼻，药物治疗可能效果不佳，需要采用更积极的治疗方法，如激光治疗、强脉冲光治疗、射频治疗等。这些治疗方法可以破坏扩张的毛细血管，促进皮肤胶原蛋白的增生，从而改善症状。
此外，对于一些严重的酒糟鼻患者，可能需要口服药物治疗，如抗生素、异维A酸等。这些药物可以抑制炎症反应，减少皮脂分泌，从而改善症状。
需要注意的是，酒糟鼻的治疗需要长期坚持，并且容易复发。患者需要注意皮肤护理，避免诱因，定期复诊，以便及时调整治疗方案。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，治疗方法需要根据具体情况进行选择。在使用药物治疗时，需要遵循医生的建议，避免使用可能对胎儿或婴儿产生不良影响的药物。
总之，酒糟鼻可以通过综合治疗来缓解症状，但无法根治。患者需要积极配合医生的治疗，同时注意皮肤护理，避免诱因，以减少复发的风险。